【画像あり】麺屋一角（ラーメン）が日田市にオープン！実際に食べてみた体験感想口コミレビュー
日田市在住で久留米や福岡にラーメン遠征を繰り返すラーメンマニアから「期待できそうなラーメンが日田市駅前にオープンした」という情報が届いた。
その名も「麺屋 一角」。
これまでも何度もおススメラーメン店を紹介してもらっており、その精度の高さは信頼していたので、早速行ってみることに。
お店の外観
商業テナントに入っており、シンプルで高級感を感じさせる外観。
中の雰囲気
小洒落た内装でカウンター8席のみ。
音楽もジャズが流れていた。
9月にオープンしたばかりで、真新しいお祝いの観葉植物がある。
メニュー画像
餃子などはなく、サイドメニューもラーメンがらみのものだけ。
ラーメン一本で勝負しようという店主の意気込みが感じられる。
初回なのでまずはシンプルな豚骨ラーメンを注文。
ラーメンの画像
薄切りのチャーシュー二枚と青ネギのみの非常にシンプルな見た目。
麺は博多系の細麺。
カウンター上の無料トッピング
ニンニクチップ、コショウ、ゴマの3種類。
水はポットがあるのでセルフで飲める。
今回ニンニクチップを少量使ってみたが、そこまでニンニク感は強くないので臭いは気にしなくても良さそうな印象。
味の感想口コミレビュー
シンプルにうまい。奇をてらった味ではなく、基本に忠実で王道的な、しっかりとダシの効いた濃厚な旨みのあるスープ。
これは本場博多でも十分勝負できる味なのではないだろうか。
麺もうまいが普通で注文しても若干硬め。平均的な普通麺が好きな方は柔らかめで注文したほうがいいかもしれない。
店主に聞いてみたところ、ラーメン店での修行は若い時にアルバイトで働いたくらいで、このラーメンの味は4年がかりで独学で開発したそうだ。
現在試験営業中なのか、営業時間は11:00～スープ終了まで。（目安は15:00くらいとの事）
今後評価が高まり人気店になる可能性は非常に高い。
込み合う前に一度行ってみる事をおススメする。
麺屋一角
住所 〒877-0013 大分県日田市元町１５−１
営業時間 11:00~スープ終了まで（だいたい15:00くらい）
地図
